Indonesia telah lama menggunakan ilmu bioteknologi dalam pembuatan pangan. Pembuatan tauco dibantu oleh mikroorganisme?
- Aspergillus oryzae
- Acetobacter xylinum
- Neurospora sitopyla
- Rhizopus oligosporus
- Rhizopus formosensis
Jawaban: A. Aspergillus oryzae
Dilansir dari Encyclopedia Britannica, indonesia telah lama menggunakan ilmu bioteknologi dalam pembuatan pangan. pembuatan tauco dibantu oleh mikroorganisme aspergillus oryzae.