Indonesia telah lama menggunakan ilmu bioteknologi dalam pembuatan pangan. Pembuatan tauco dibantu oleh mikroorganisme?

Indonesia telah lama menggunakan ilmu bioteknologi dalam pembuatan pangan. Pembuatan tauco dibantu oleh mikroorganisme?

  1. Aspergillus oryzae
  2. Acetobacter xylinum
  3. Neurospora sitopyla
  4. Rhizopus oligosporus
  5. Rhizopus formosensis

Jawaban: A. Aspergillus oryzae

Dilansir dari Encyclopedia Britannica, indonesia telah lama menggunakan ilmu bioteknologi dalam pembuatan pangan. pembuatan tauco dibantu oleh mikroorganisme aspergillus oryzae.

Tinggalkan komentar